Лекарственные травы Башкирии

Шиповник майский - Rosa majalis Herrm.

Кустарник из сем. розоцветных   (Rosaceae).

В условиях Башкирии шиповник майский, или коричный, достигает до 2,5 м высоты. У него тонкие ветви, покрытые блестящей коричневато-красной корой. Ствол и старые ветви буро-коричневой окраски. Побеги шиповника покрыты шипами, которые в верхней части большие, твердые, слегка изогнутые. На молодых побегах и нижних ветвях шипов гораздо больше, они тонкие, частые и прямые.

Листья сложные, непарноперистые, с прилегающими зубцами, с 5-7 парами листочков. Листочки продолговато-эллиптические, по краям пильчатые, без железок, опушенные.

Цветки крупные, одиночные, с пятью розовыми, изредка красными, лепестками и пятираздельной чашечкой. Плоды (гипантии) шаровидные или яйцевидные, гладкие, голые, оранжево-красной окраски. На верхушке плода остаются чашелистики. Внутри плодов находятся волосистые твердые плодики - семянки, между которыми на стенках цветоложа образуется  значительное   количество  щетинистых  волосков.

В условиях Башкирии шиповник майский цветет в мае - июне. В окрестностях г. Уфы начинает цвести с 22 мая, но часто и в первых числах июня - 5-8 июня (Мурысева, 1968; Байков, Мурысева, 1973). Созревание отмечается с конца июня до начала августа.

Внешний вид.

Распространение и опыт культуры.

В Башкирии шиповник майский широко распространен во всех районах. Растет он на опушках лесов, среди кустарников, на лугах. Особенно часто он встречается в поймах рек Белая, Уфа, Кама, Ай, Юрюзань, Дема и др. Чаще всего отмечается в Предуралье, меньше на Южном Урале и в Зауралье.

В Башкирии площадь зарослей шиповника составляет свыше 6,5 тыс. га, что в переводе на плотную площадь 1127,1 га (Косоуров, Кашаев, 1963; Косоуров, 1968). Наибольшие заросли отмечены в Бирском, Уфимском, Караидельском, Чекмагушевском, Давлекановском районах. С дикорастущих зарослей не так давно собирали до 450 т сухих плодов шиповника. В последние же годы, когда широко развернулись работы по мелиорации, заросли шиповника сильно сократились.

Встал вопрос о культуре шиповника. Он хорошо растет при посадке 3х3 м. Посадка проводится в ямы 30х30х30 см. Высаживают корневыми отпрысками. Можно размножать и зелеными черенками, отводками, одревесневшими черенками и корневыми черенками (Мурысева, 1968, 1971). Укоренение черенков проводят в парниках. Лучше они укореняются при применении стимуляторов роста (гетероауксин) и в парниках с туманообразующими установками. При семенном размножении ценные свойства наиболее продуктивных форм полностью не передаются.

Заготовка сырья и его хранение.

Для лекарственных целей используют плоды шиповника. Их собирают с конца августа и в сентябре, когда они приобретают оранжево-красную окраску. Плоды собираются вручную, сборщики должны надевать брезентовые или кожаные перчатки. Собранные плоды необходимо сразу же сушить. Сушат их в сушилках при температуре 80-90°С или в печах, через 1- 1,5 часа после топки.

Высушенные плоды не должны иметь более 14% влаги, цвет их от оранжево-красного до буровато-красного. Пригоревших, потемневших, поврежденных вредителями плодов допускается не более 1%.

Высушенные плоды упаковывают в мешки до 25 кг. Срок годности сырья 2 года.

В настоящее время плоды шиповника заготавливаются в небольших размерах - 30 т сухих плодов (Кучеров, Десяткин, 1984), в то время как в 50-е годы заготовка его плодов доходила до 310 т (Косоуров, 1968).

Кроме шиповника майского, или коричного, в Башкирии встречаются еще три вида: шиповник гололистный (R. glabriflora С. А. М.), шиповник иглистый (R. acicularis Lindl), шиповник колючий (R. spinosissima L.), которые растут в меньших количествах. У всех видов шипы прямые.

Химический состав сырья.

Плоды шиповника майского содержат сахара, пектиновые и дубильные вещества, лимонную, яблочную и другие органические кислоты, витамины, каротин, витамин В₂, витамин К, Р-цитрин, флавоновин, гликозиды, кемпферол и кверцетин, пигменты мекопан и рубиксантин (Машковский, 1967).

Действие на организм, применение в медицине и препараты.

Шиповник - поливитаминное средство. В нем витамина С в 10 раз больше, чем в лимонах и апельсинах. Плоды шиповника также богаты витамины А, В2, Р, К. В семянках содержится витамин Е. Поэтому шиповник и называют «копилкой» витаминов.

Шиповник действует на организм всей суммой своих витаминов. Он также обладает желчегонным действием, кожура и зерна шиповника вызывают мочегонное и послабляющее действие. Корни обладают вяжущим действием.

Шиповник применяют как вяжущее, закрепляющее средство, назначают при болезнях печени, малярии, мочекаменной болезни, простуде. В тибетской медицине шиповник применялся от туберкулеза легких, при неврастении, новообразованиях. Шиповник широко применяется с профилактической и лечебной целью при цинге, авитаминозах, при кровоточивости, инфекционных заболеваниях, пневмонии, атеросклерозе, анемиях, дистрофиях, при переломах костей, вяло заживающих ранах и многих других болезнях.

Масло из семян применяют при ожогах, дерматитах, после облучения рентгеном (Гаммерман, 1967; Ефремова, 1957; Луканин, 1-953; Махлаюк, 1967; Обухов, 1962 и др.).

На Руси о целебных свойствах шиповника знали уже более трех веков тому назад. Так, в войне с турками в 1-ом военном госпитале в Москве назначали раненым шиповник для быстрейшего восстановления сил.

Препараты и прописи. Из плодов шиповника приготовляют экстракты, настои, сиропы, таблетки, пилюли, драже, холосас, поливитаминные чаи, порошки, повидло, варенье. Из корней готовят отвары. Настои обладают приятным запахом и вкусом.

Настои готовят следующим образом: 20 г плодов промывают, заливают 2 стаканами кипятка, кипятят в закрытой фаянсовой или эмалированной посуде в течение 10 мин. Настаивают 10-18 часов. Процеживают через 2-3 слоя марли.  Для улучшения вкуса добавляют сироп или сахар.

Настой пьют по 1/2 - 1 стакану 2 раза в день перед едой.

Детям дают от 1/4 до 1/2 стакана.