Лекарственные травы Башкирии

Рябина черноплодная, арония черноплодная - Aronia melanocarpa (Michx) Elliof.

Кустарник высотою до 1,5-2,5 м. Листья широкоовальные, по форме напоминающие листья вишни. Они цельнокрайние, с черешками, летом ярко-зеленые, к осени ярко-красного цвета.

Цветки собраны по 10-35 в соцветие - щиток. Венчик белый. Плоды черные, с темно-рубиновой мякотью, ягоды диаметром 8-10 мм. Вес одного плода до 1,3 г. Цветет в мае - июне, плоды созревают в августе - сентябре.

Внешний вид.

Распространение и опыт культуры.

Родина рябины черноплодной - восточная часть Северной Америки. В России она распространена только в культуре. В Башкирии стала широко распространяться в 50-е годы, когда было установлено, что она имеет не только пищевое, но и лекарственное значение.

Арония хорошо размножается семенами, отводками, черенками. Семена перед посевом стратифицируют. Высевают их в питомник. Двулетние сеянцы переносят из питомника на постоянное место и высаживают рядами Зх3 м. В 3-4 года рябина черноплодная плодоносит. В условиях нашей республики она ежегодно дает хорошие урожаи плодов. С одного куста получают по 6-8 кг плодов.

Заготовка сырья и его хранение.

Для лекарственных целей заготавливают плоды. Плоды созревают дружно, они черные, покрытые сизым налетом. Плоды перерабатываются в свежем и высушенном виде. Из свежих плодов получают сок. Сушка плодов проводится в сушилках при температуре 50-60°С. Хранят в мешках и в другой таре.

Химический состав сырья.

В плодах аронии черноплодной содержится до 10% Сахаров, до 1,3% яблочной и других органических кислот, до 0,75% пектиновых и до 0,6% дубильных веществ, а также витамины С, Р, В₁ В₂, А, Е, РР, соли молибдена, марганца, меди, бора. В плодах йода содержится в 2-4 раза больше, чем в других садовых культурах, поэтому они полезны при диффузном токсическом зобе (Сагалов, 1973).

Действие на организм, применение в медицине и препараты.

Препараты аронии черноплодной применяют в начальной стадии гипертонической болезни. Их используют для профилактики атеросклероза. Они обладают также капилляроукрепляющим действием (витамин Р). Курс лечения - 20- 25 дней.

Плоды применяют по 100 г 3 раза в день за полчаса до еды.

Из плодов делают таблетки витамина Р. Они содержат рутин, кверцетин, гесперидин. Не рекомендуется применять черноплодную рябину при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидных гастритах.