Лекарственные травы Башкирии

Полынь горькая - Artemisia absinthium L.

Многолетнее травянистое растение из сем. сложноцветных. (Asteraceae).

Стебли полыни высотою до 1 м. Они ребристы, вверху ветвистые. Корневище утолщенное, ветвистое, от него отходят несколько стеблей, причем образуются как цветоносные стебли, так и листоносные. Полынь горькая на листоносных коротких побегах образует длинночерешковые, троекратно-перисто-рассеченные прикорневые листья. Стеблевые листья - сидячие, дважды-триждыперисто-рассеченные или продолговато-линейные. Стебли и листья шелковистые, серо-войлочные.

Соцветие - сложная метелка. Цветки желтые, трубчатые, они собраны в шаровидные поникающие корзинки (от 2,5 до 3,5 см в диаметре). Плоды продолговатые емянки, без хохолка. Цветет полынь горькая в июне-августе, семена созревают в сентябре.

Внешний вид.

Распространение и опыт культуры.

Полынь горькая - обычное растение, встречается по всей территории республики. Растет на залежах, вдоль дорог, около домов, на засоренных лугах, огородах, по лесным опушкам.

Заготовка сырья и его хранение.

Для медицины собирают траву и листья. Траву заготавливают в фазе цветения. Срезают верхушки стеблей длиною не более 25 см с цветками, стеблем, листьями. Листья собирают вручную, их обрывают с молодых листоносных побегов. Для сушки используют и прикорневые листья.

Верхушки стеблей и листья полыни горькой сушат в тени в хорошо проветриваемых помещениях.

Высушенные трава и листья должны быть серебристого цвета. В сырье не должно быть более 13% влаги, побуревших и пожелтевших листьев допускается не более 3%. Запах должен быть характерный для полыни - ароматный, сильный. Выход сухого сырья - 24-25%. Сырье пакуют в мешки, хранят в сухих, проветриваемых помещениях. Срок хранения - 2 года.

В Башкирии полынь горькая заготавливается. В последнее время ее ежегодно заготавливают более 14 т.

Химический состав сырья.

В траве горькой полыни содержится эфирное масло, составной частью которого являются туйоловый спирт C₁₀H₁₈O, туйон С₁₀Н₁₆О, кадинен С₁₅Н₂₅, фелландрен, пинен С₁₀Н₁₆, сепинен, цинеол, борнеол, бизаболен, хемазуленоген. Обнаружены гликозиды абсинтин и анабсинтин, органические кислоты, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротин, витамины А, В₁, В₂.

Действие на организм, применение в медицине и препараты.

Полынь и ее препараты применяются как горечь для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения. Их применяют при гастритах с пониженной кислотностью. Имеются указания, что эфирное масло полыни обладает противовоспалительным действием (Саратиков и др., 1986). Используют настойку полыни (Tinctura Absinthii), настой (Inf. herbae Absinthii) и экстракт полыни густой (Extr. Absinthii spissum). Настойку готовят из высушенной травы на 70%-ном спирте в соотношении сырья к извлекателю 1 : 5, настаивать 7- 14 дней. Настой готовят из расчета 2 чайные ложки травы на 200 мл воды, хранят его не более 2-3 дней в прохладном месте.